Hạnh nhân rang bơ có ăn được vỏ không? Đây là câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc khi tìm hiểu về hạt hạnh nhân. Hạnh nhân được coi là một món ăn ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên rất nhiều người đang băn khoăn liệu vỏ hạnh nhân chứa chất gì và có ăn được hay không? Cùng Từ Điển Sức Khỏe khám phá chi tiết trong bài này nhé!

Cách ăn hạt hạnh nhân như thế nào là đúng? Hạt hạnh nhân là một loại hạt rất bổ chứa nhiều chất dinh dưỡng, ăn lại thơm ngon nên được nhiều người tiêu dùng trên thế giới biết đến. Ở Việt Nam hiện nay việc sử dụng hạt hạnh nhân cũng đã trở nên khá phổ biến. Vậy ăn hạt hạnh nhân đúng cách là như thế nào?

Là “hoàng hậu của các loại quả khô”, hạt mắc ca (macca) thơm ngon với vị béo bùi đặc trưng và là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Công dụng của hạt mắc ca đối với sức khỏe rất đa dạng và tuyệt vời. Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu những thông tin thú vị xoay quanh loại hạt này và những cách ăn hạt mắc ca phổ biến qua bài viết sau nhé.

Cấu trúc và hàm lượng chất xơ cao trong một số loại hạt trừ khi chúng được nghiền hay xay mịn thì đa phần chúng sẽ đi qua ruột mà không được tiêu hóa. Kết quả là một số chất dinh dưỡng bao gồm cả chất béo sẽ được đào thải ra ngoài theo phân.Đây cũng là lý do tại sao các loại hạt lại thân thiện với việc giảm cân.Tuy nhiên, các loại hạt đã qua chế biến sẽ ảnh hưởng lớn đến mức độ hấp thu các chất dinh dưỡng như chất béo.Ví dụ: một nghiên cứu cho thấy lượng chất béo được bài tiết qua phân đối với đậu phộng nguyên hạt (17,8%) lớn hơn so với bơ đậu phộng (7%) hoặc dầu đậu phộng (4,5%)

 Là loại thực phẩm này khá đắt đỏ nhưng bù lại, quả óc chó mang đến rất nhiều lợi ích cho thai nhi.Quả óc chó vốn nổi tiếng là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người, đặc biệt là phụ nữ trong thời gian mang thai. Tuy có hơi đắt đỏ nhưng bù lại, quả óc chó mang đến rất nhiều lợi ích vượt trội cho mẹ bầu và đặc biệt là não bộ của thai nhi.Trong quả óc chó có chứa hàm lượng lớn axit béo Omega-3, Vitamin E, phốt pho và Axit Amin L-Arginne... Đặc biệt hàm lượng Omega-3 trong quả óc chó lớn hơn 3 lần trong cá hồi, giúp thúc đẩy sự phát triển đại não của thai nhi và trẻ nhỏ. Nếu các mẹ kiên trì ăn quả óc chó trong suốt thời gian thai kỳ, em bé sinh ra sẽ rất thông minh khỏe mạnh.Cùng điểm danh những lợi ích m

Tuy hạt óc chó đỏ không được nhiều người biết đến như các loại hạt óc chó Mỹ khác nhưng bù lại chúng lại là một trong những loại hạt được săn lùng nhiều nhất. Hạt được dùng như là một loại thực phẩm chức năng không chỉ để bổ sung các dưỡng chất thiết yếu mà còn được dùng để điều trị bệnh.Đây cũng là loại hạt mà giới nhà giàu hay dùng. Nếu ai chưa biết đến hạt óc chó đỏ hoặc chưa biết rõ loại hạt này có những điểm đặc biệt gì thì nên đọc bài viết này. Hãy cùng bắt đầu cuộc hành trình khám phá nào!